L’agriturismo nasce per merito dell'attuale titolare Michele Fabbri che realizza il sogno di aprire un’attività tutta sua alla fine del 2013. In un casolare rustico romagnolo, ristrutturato recentemente, l’agriturismo si trova tra le colline di Meldola a Predappio, a 230 mt slm, all’interno dell’ Azienda Agricola Rocca le Caminate, di proprietà sempre di Fabbri. La mission dell’agriturismo è offrire un elevato servizio ai clienti rispettando semplici regole come offrire prodotti a km 0, coltivati e raccolti direttamente in azienda da personale esperto e competente. Il tutto per offrire piatti dai sapori genuini accompagnati dai vini dell’azienda . Quando si viene a mangiare all’agriturismo, da non perdere anche il “Tour del Vino”: lo staff vi mostrerà ogni procedimento della produzione del vino, dal vigneto alla bottiglia e potrete assaggiare il prodotto che nasce da queste colline.
Ingredienti di qualità e materie prime a km 0 , passione ed esperienza romagnola, cura in ogni piatto: queste sono gli elementi fondamentali della cucina dell'agriturismo . Ogni piatto è stato creato per essere accostato ai vini di produzione propria. La pasta è rigorosamente fatta in casa, come tradizione romagnola vuole, ed ogni condimento è in base alle verdure di stagione, I salumi e le carni provengono da produttori locali romagnoli, sono certificati e genuini secondo natura. Sono accompagnati da piadine e focacce fatte sempre in casa da mani esperte. ...e naturalmente anche i dolci sono di produzione propria, con uova fresche della zona e materie prime di stagione per realizzare dessert, biscotti e crostate prelibate. Vi consigliamo l'ottimo mascarpone e la fantastica zuppa inglese, come da tradizione romagnola. I menù sono sempre influenzati dalle stagioni e da quanto ha da offrire questa meravigliosa terra : per esempio in autunno potete gustare prelibati piatti con tartufo, porcini. Non vi resta che sedere a tavola e farvi trasportare in un viaggio ricco di sapori, tradizioni e profumi.
I vini che si producono qui una volta versati nei bicchieri fanno immaginare il fascino del territorio di cui il sole terreno e l'uomo che lo coltiva sono gli elementi fondanti.
Una location ideale per trascorrere momenti unici come matrimoni, battesimi, comunioni, cresime ed ogni altro evento importante. Ormai da anni , tante persone, per i loro irripetibili avvenimenti, scelgono l’agriturismo per l’ottimo servizio ottenuto e per la professionalità. Infatti il catering dell'agriturismo è altamente specializzato e studierà assieme a Voi passo a passo il menù, le decorazioni ed ogni minimo dettaglio per un servizio eccellente e per rendere indimenticabile il vostro evento.